Spomladi se kim seje aprila, takoj ko se zemlja nekoliko osuši po taljenju snega.
Na začetku rastišča morate paziti na krhke sadike kima, ohranjajte zemljo zmerno vlažno in brez plevela ter obdelujte poti.
Obiranje zelenih delov lahko začne 40 do 50 dni po kalitvi.
Iz vsake rastline obtrgajte le nekaj listov, pri tem pa ne pozabite, da grm potrebuje zelenje za razvoj korenin.
Obiranje semen kima se začne avgusta, po cvetenju, ko osrednji dežnik začne postajati rjav.