Rastlina ima raje vlažna, bogata apnenčasta tla in polno sonce, vendar bo prenašala tudi delno senco.
Beli osat se ne presaja in se slabo počuti v lončkih.
Najbolje je, da se semena sejemo neposredno v tla bodisi spomladi za pozno poletno letino, bodisi pozno poleti, pri čemer omogočimo rozetam, da prezimijo (so odporne na -15°C) in nato obiramo zrele semene naslednje poletje.
Ne sejite preveč gosto, saj bo postopek obiranja semen boleč. Priporočljivo je, da uporabljate rokavice!