Savojko zelje je najbolj odporna vrsta v družini zelja. S svojimi nagubanimi listi z mehurčki prenese tudi najhujše zime in zagotavlja svežo zelenjavo, ko je svežih pridelkov malo.
Sejte savojko zelje od aprila do maja. Tla naj bodo čvrsta in obogatena z dobro uležanim organskim materialom. Zelje sadite na sončno mesto, kjer prejšnje leto ni bilo pridelkov zelja.
Vzdržujte tla brez plevela, stalno vlažna in zaščitite rastline pred škodljivci.
Setev lahko opravite v pladnjih ali modulih na notranjih prostorih pri temperaturi 13 °C. Poznejše setve lahko opravite na prostem v plitvih sejalnih jamicah z globino 2 cm, v kratkih vrstah.
Ko ovratne sadike pokažejo prvo dvojico listov, jih presadite v pladnje z razmikom 5 cm med rastlinami ali v module, kjer bo en sadik na celico. Rastline presadite na razdaljo 40–45 cm med seboj in 45–60 cm med vrstami.
Setve na prostem je treba redčiti na 7–10 cm razdalje med rastlinami, ko pa dosežejo višino 15 cm, jih presadite na končno mesto z enakimi razdaljami, kot je opisano zgoraj.
