Cikorija je bogata s vitamini in minerali, kot je magnezij, ki pomaga uravnavati krvni tlak in se bori proti hipertenziji. Rastlina je močan antioksidant.
Za izboljšanje kakovosti zelenjave jo je treba zalivati dvakrat tedensko, ob močni sončni svetlobi in višjih temperaturah pa tudi do štirikrat tedensko.
Enoletna listna cikorija je odličen zimski pridelek. Predhodni razsad lahko naredite marca in aprila, sejanje pa začnite šele od sredine junija.
Globina setve je 0,5–1 cm, idealna temperatura za kalitev pa je +20–25 °C. Semena kalijo brez težav v 7–14 dneh.
Sadike sadite na razdalji 30–40 cm. Cikorija najbolje uspeva na sončnih do delno senčnih legah v prepustnih humusnih tleh. 8–12 tednov po setvi so trde glave pripravljene za obiranje in so primerne za shranjevanje.
Ali bi želeli nasvet glede shranjevanja ali priprave cikorije?
