Koruzno solato je najbolje sejati neposredno na prostem, saj njene občutljive korenine slabo prenašajo presajanje. Sejte na prostem od začetka avgusta.
Sejte v vrste, oddaljene 10–15 cm, kar omogoča lažje odstranjevanje plevela. Semena rahlo prekrijte s tanko plastjo zemlje. Rastlina ni zahtevna glede vrste tal in ne potrebuje veliko gnojenja.
Sejte manjše količine semen vsakih 3 tedne, da zagotovite neprekinjen pridelek. Pobirajte, ko rastline dosežejo velikost 8–10 cm.
Izogibajte se prekomernemu zalivanju, da preprečite gnitje listov, in zagotovite dobro odcedna tla. V sušnih obdobjih ohranjajte tla enakomerno vlažna.
Zaščitite rastline pred polži. Koruzna solata je odporna na mraz do -5 °C, vendar pri močnem mrazu uporabite plastični tunel za zaščito. Tunel na obeh straneh rahlo odprite, da preprečite gnitje rastlin.
