Kumarice potrebujejo veliko svetlobe, vode in gnojil, kot večina zelenjave. Najbolje uspevajo v toplih razmerah, pri temperaturah med 15–30 °C, in jih je mogoče gojiti na prostem ali v rastlinjakih.
Pred sajenjem počakajte, da se tla segrejejo na približno 20 °C. Izberite sončno mesto z rodovitno, dobro odcedno zemljo, ki ima rahlo kislo do nevtralno pH-vrednost.
Semena lahko posejete neposredno ali jih vzgojite kot sadike v zaprtih prostorih približno mesec dni pred zadnjim pričakovanim datumom zmrzali. Semena sejajte na globino 3 cm in razdaljo 10–15 cm med rastlinami v vrstah. Nekatere sorte kumaric bodo potrebovale oporo.
Prizadevajte si ohraniti zemljo enakomerno vlažno in ob suhem vremenu povečajte zalivanje. Izogibajte se nerednemu urniku zalivanja, saj lahko to povzroči nepravilno oblikovane in grenke plodove.
Pri zalivanju poskušajte ohraniti liste suhe, da preprečite pojav glivičnih bolezni.
