Ta sorta daje okrogle, bele, gladke redkvice visoke kakovosti. Notranjost je sočna in hrustljava z rahlim okusom po popru. Dekorativna in dobra v solatah, sendvičih, pečenih in na druge načine. Hitro raste na prostem. Traja približno 30 dni, da popolnoma dozori.
Redkvice potrebujejo veliko sonca, ker rastlini pomaga ustvariti večje korenine. Nujno je tudi redno zalivanje. Premalo zalivane redkvice postanejo pikantne in imajo nižjo hranilno vrednost.
Redkvice najbolje uspevajo v hladnejšem vremenu in jih je treba saditi zgodaj spomladi ali jeseni, ko se temperature znižajo. Raje imajo dobro odcedna tla in se nagibajo k cepljenju, če so tla dlje časa nasičena. Redkvice je treba nabrati v popolni velikosti za vsako sorto. Če jim dovolimo, da postanejo preveliki, bodo postali začinjeni in ne tako okusni. Ko je shranjen, je treba za optimalno shranjevanje odstraniti vrhove. Redkvice z odstranjenimi vršički bodo v hladilniku zdržale do dva tedna.
Redkvice so bogate z askorbinsko kislino, folno kislino in kalijem. So dober vir vitamina B6, riboflavina, magnezija, bakra in kalcija. Ena skodelica sesekljanih čebulic redkvice zagotavlja približno 20 kalorij.