Redkvice najbolje rastejo v hladnejšem vremenu in jih je treba posaditi zgodaj spomladi ali jeseni, ko se temperature ohladijo.
Prednost imajo dobro odcedna tla in so nagnjene k razpadu, če so talni pogoji dolgo časa nasičeni.
Vegetacijski čas do zorenja je 25-30 dni.
Redkvice potrebujejo veliko sonca, saj to pomaga rastlini proizvajati večje korenine.
Redno zalivanje je tudi ključno. Nezadostno zalivanje povzroči, da redkvice postanejo začinjene in imajo nižjo hranilno vrednost.
Redkvice je treba obirati v idealni velikosti za vsak sorto. Če jih pustite, da postanejo prevelike, bodo postale začinjene in ne tako okusne.
Ko so obirane, je treba vršičke odstraniti za optimalno shranjevanje. Redkvice brez vršičkov shranjujte v hladilniku do dva tedna.
