Rukola preferira dobro drenirana, rodovitna tla in popolno sončno svetlobo, da uspeva.
Na splošno rukola zraste do približno 90 cm višine z kremasto belimi užitnimi cvetovi.
Listi so lahko pripravljeni za uporabo v približno 40 dneh po setvi semen.
Mladi, nežni listi so manj pikantni in sladki v primerjavi z močnim, začinjenim okusom zrelih listov.