Ta visokokakovosten, toplotno in sušno odporen špinač je zelo primeren za pomladno setev.
Raste do 30 cm visoko z debelimi, temno zelenimi listi.
Za popolno zorenje je potrebnih 43-55 dni.
Špinač najbolje kali v hladni zemlji.
Začnite setev na začetku pomladi, takoj ko je zemlja primerna za obdelavo in ne bo zmrznila.
Setev sredi poletja pri vročem in suhem vremenu – obstaja tveganje za šibko ali neregularno kalitev.
Setev ob koncu julija do septembra za jesensko žetev.
Špinač raste na širokem spektru tal, če so vlažna in rodovitna, vendar je občutljiv na kislost.
Lahko se zamrzne, konzervira ali uporablja svež.
