Sladkorna koruza lahko uspeva v različnih podnebnih pogojih, vendar zahteva visoke temperature med rastjo.
Rastlina začne rasti, ko temperature dosežejo 10-12°C za običajno sladko koruzo, medtem ko super sladki hibridi potrebujejo talne temperature okoli 15°C.
Sladkorna koruza je kultura z visokimi zahtevami glede namakanja in zahteva redno zalivanje čez celoten rastni čas.
Obiranje pridelka mora potekati, ko so zrna v mlečni zrelosti.
V tem obdobju se ovojnice kocen začnejo sušiti in postajajo rjave. 50% kocen je pripravljenih za obiranje 20-22 dni po odstranjevanju oprašitve.
Koceni so v optimalnem stanju za obiranje 3-4 dni.
