Črna gorčica je precej enostavna za nego in uspeva v različnih tleh, posebej pa v apnenčastih.
Setev se izvede pri blagih temperaturah spomladi neposredno na prostem.
Gorčica ima rada sončna mesta, hitro raste in lahko doseže do 150 cm višine.
Letina semen je običajno pripravljena v začetku jeseni. Poleg tega je zelo dobro rastlina za hrano za čebele.