Redkvice najbolje uspevajo v hladnejšem vremenu in jih je treba saditi zgodaj spomladi ali jeseni, ko se temperature znižajo.
Raje imajo dobro odcedna tla in so nagnjeni k cepljenju, če so tla dlje časa nasičena.
Redkvice potrebujejo veliko sončne svetlobe, saj ta rastlini pomaga ustvariti večje korenine.
Nujno je tudi redno zalivanje. Redkvice, ki niso dovolj zalite, postanejo pikantne in imajo nižjo hranilno vrednost.
Redkvice je treba nabirati v idealni velikosti za vsako sorto. Če jih pustimo, da zrastejo preveliko, bodo postali pikantni in manj okusni.
Po obiranju je treba za optimalno shranjevanje odstraniti vrhove. Redkvice z odstranjenimi vršički lahko v hladilniku hranimo do dva tedna.
